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Recette : la niflette de Provins, spécialité de la Toussaint

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Source : Lien original Connaissez-vous la niflette de Provins ? Sous ce nom rigolo se cache une délicieuse pâtisserie, traditionnellement réalisée à la Toussaint ! La niflette, pâtisserie traditionnelle de la Toussaint De la même manière qu’on fête en réalité Halloween en France depuis des décennies, chaque région du monde a sa fête des morts. Et à […]

Chauffage : ce geste indispensable pour un logement correctement chauffé

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Source : Lien original Alors que la hausse des prix de l’énergie affecte tous les secteurs, les particuliers n’ont d’autres choix que de subir des factures plus élevées en tentant d’adapter leur consommation au mieux. Si de nombreux conseils sont prodigués pour chauffer au mieux son logement, de l’isolation à la température précise à ne […]

Que deviennent nos données numériques après notre mort ?

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Source : Lien original À l’ère du numérique et de l’intelligence artificielle, notre mort s’accompagne désormais de la persistance de notre « double numérique ». Une empreinte immatérielle qui soulève d’importants défis juridiques et éthiques. Un héritage numérique complexe Au-delà de la mémoire, la succession intègre désormais un « patrimoine informationnel » hétérogène. Alors que […]

Sous-produits animaux : quels enjeux pour une meilleure gestion des ressources ?

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Source : Lien original Os, graisses, plumes… Après l’abattage, de nombreuses matières animales restent disponibles. Plutôt que de les considérer comme de simples déchets, leur transformation permet de leur donner une seconde vie. Une démarche au coeur de l’économie circulaire, qui doit toutefois concilier sécurité sanitaire, protection de l’environnement et utilisation efficace des ressources. Des […]

Chauffage et aération : ouvrir ses fenêtres en hiver, un geste indispensable

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Source : Lien original La pollution intérieure est une réalité et elle ne s’arrête pas l’hiver. Néanmoins, vu les températures, qui descendent parfois sous zéro, on serait tenté de garder les fenêtres fermées pour préserver la chaleur. Est-ce une bonne idée ? Non, à la fois pour la santé, et pour la consommation en énergie. Pourquoi […]

7 antioxydants puissants dans la cuisine : herbes, poudres, épices

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Source : Lien original Certaines épices, herbes et poudres utilisées en cuisine sont des sources importantes en antioxydants. Antioxydants : probablement déjà dans les placards de votre cuisine Côté antioxydants, on en trouve dans les huiles végétales, les fruits secs comme les noix, les céréales complètes et les légumes à feuilles vertes, mais on pense parfois moins […]

Soigner sa peau en toute saison grâce aux eaux florales ou hydrolats

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Source : Lien original Vous connaissez les huiles essentielles, mais connaissez-vous les eaux florales, aussi appelées hydrolats  ? Qu’est-ce qu’une eau florale ? Les eaux florales sont des eaux de fleurs ou de feuilles. Elles sont issues de la distillation des plantes dans un alambic qui sépare de l’eau d’un côté et de l’huile de l’autre. Cette eau, […]