Repas de fêtes : chapon, foie gras, huîtres ont-ils encore leur place à votre table de réveillon ?
Source : Lien original Foie gras, produits emblématiques, menus revisités… À l’approche des fêtes, les repas de Noël cristallisent de plus en plus de débats. Entre traditions culinaires, préoccupations éthiques et hausse des prix, les choix à table évoluent. Tour d’horizon de ces aliments qui divisent… jusque dans les familles. Tradition ou bien-être animal : que […]
Recette : moka aux petits beurres, une bûche de Noël délicieusement régressive
Source : Lien original De quoi reconsidérer la bûche de Noël avec un oeil nouveau et tenter cette recette pour un plaisir renouvelé. D’autant plus qu’il est très facile de l’adapter, au chocolat par exemple. Le gâteau aux petits beurres : on prépare une crème au beurre On n’est pas sur un gâteau de régime, mais […]
Noël & Solitude : traverser la période avec douceur et sens
Source : Lien original Pour beaucoup, Noël évoque la famille, les retrouvailles, la proximité. Mais pour d’autres — de manière assumée ou subie — c’est un moment de solitude.Une solitude parfois choisie, parfois alourdie par les attentes sociales et l’image d’un “Noël parfait” omniprésente dans les médias.On parle peu de ces vécus-là : de celles […]
Le Jiangxi, très secret eldorado chinois des terres rares
Source : Lien original Ganzhou (China) (AFP) – Le sol rougeâtre du sud de la Chine renferme une des clés de la puissance du pays: les terres rares, convoitées par le monde entier et exploitées à grande échelle dans des conditions secret-défense. Les collines de la province du Jiangxi abritent la majorité des mines chinoises […]
« La Reine des Neiges est devenu mon meilleur souvenir de Noël »
Source : Lien original Océane, étudiante à la faculté de sociologie de Nice, garde un souvenir bien précis de « La Reine des Neiges ». Un dessin animé qui l’a marqué, tant par l’œuvre que par ce moment qu’elle décrit comme « hors du temps ». Pour beaucoup, les films Disney évoquent des souvenirs de chansons, de joie et […]
Des recettes de pop-corn originales pour varier les plaisirs !
Source : Lien original Pas besoin d’aller au cinéma pour manger du pop-corn ! C’est très facile à faire à la maison, bien plus économique, sain mais aussi ludique… Eh oui, le maïs soufflé et éclaté ne se déguste pas qu’en cornet sucré ou salé : il peut aussi entrer dans la composition de recettes originales. Le […]
Thé de Noël : quels parfums choisir ?
Source : Lien original Dégusté généralement au coin de la cheminée ou accompagnant une préparation sucrée, le thé de Noël permet non seulement de se réchauffer, mais aussi de s’imprégner de la magie de Noël. Cette charmante tradition perdure et ne laisse personne indifférent. Le thé de Noël évolue avec le temps avec des parfums […]
Jardin : ce fruit d’hiver méconnu attire de nombreux oiseaux et booste vos récoltes
Source : Lien original Découvrez comment ce fruit asiatique, véritable trésor nutritionnel, transforme votre jardin en refuge pour la faune et assure une saison de jardinage exceptionnelle.
« Le Roi Lion a une saveur particulière à l’approche de Noël »
Source : Lien original Originaire de Toulouse, Lucie se souvient encore de la première fois où elle a découvert un Disney. Le Roi Lion est devenu un symbole de Noël pour cette jeune juriste de 31 ans. Pour beaucoup, les films Disney évoquent des souvenirs de chansons, de joie et de moments précieux de l’enfance. Pour d’autres, […]
Ces plantes que l’on croit mortes protègent en silence la vie du jardin en hiver
Source : Lien original En apparence inertes, les plantes fanées recèlent une énergie discrète, capitale pour l’équilibre du jardin durant l’hiver. Leur maintien en l’état crée une trame écologique continue, reliant l’automne à la renaissance printanière. Sous les tiges asséchées se développent des microhabitats essentiels à la régénération biologique : insectes pollinisateurs en dormance, oeufs de […]