Cuisiner l’amarante : recettes faciles et idées gourmandes
Source : Lien original Plus riche que le quinoa, sans gluten et ultra facile à cuisiner… l’amarante coche toutes les cases, mais reste pourtant largement oubliée. Riche en protéines, naturellement digeste et très polyvalente, cette petite graine ancienne mérite largement sa place dans nos assiettes. Bonne nouvelle : pas besoin d’être un chef pour l’adopter. En […]
Pesticides : une carte pour visualiser leur présence dans l’air
Source : Lien original Atmo France vient de mettre en ligne une carte interactive permettant de suivre la qualité de l’air au niveau local. Des pesticides sur l’ensemble du territoire Atmo France, qui fédère des associations de suivi de la qualité de l’air, a imaginé une carte interactive « pédagogique et transparente » afin de donner des […]
Abeilles en sursis : 22 plantes miracles pour transformer votre jardin en sanctuaire vital
Source : Lien original Près de 40 % des pollinisateurs menacent de disparaître. Découvrez la liste des 22 plantes essentielles pour sauver les abeilles et sécuriser notre futur alimentaire.
Première mondiale à Beauval : un bébé singe doré naît hors d’Asie
Source : Lien original Le ZooParc de Beauval vient de pondre un moment historique : la naissance d’un bébé singe doré, le 11 mars 2026. Pour la toute première fois en dehors du continent asiatique, ce primate rarissime, considéré comme un véritable joyau, surtout en Chine, a vu le jour dans le Loir-et-Cher. Ce succès […]
Les vertus beauté de la spiruline
Source : Lien original La spiruline, avec ses multiples propriétés nutritionnelles, est l’un des super aliments du millénaire selon l’UNESCO et la FAO. Outre ses bienfaits pour la santé, cette algue bleu et verte qui contient des acides gras sains et un fort taux de minéraux et vitamines, fait aussi des merveilles en cosmétique : ongles, cheveux et peau apprécieront. Pour résumé, […]
PFAS : les rapaces, véritables sentinelles de cette pollution omniprésente
Source : Lien original Ces substances, omniprésentes et difficiles à éliminer, s’accumulent progressivement dans les organismes vivants. En analysant les rapaces, situés au sommet de la chaîne alimentaire, les chercheurs disposent d’un outil précieux pour mesurer l’ampleur réelle de la contamination. PFAS : une accumulation inquiétante dans les rapaces Les oiseaux de proie jouent un rôle […]
Huile de graines d’amarante : bienfaits, usage et secrets d’un trésor méconnu
Source : Lien original Encore discrète sur nos étagères, l’huile de graines d’amarante est pourtant une bombe nutritionnelle et cosmétique. Riche en squalène, en acides gras essentiels et en antioxydants, elle pourrait bien détrôner certaines huiles bien installées… à condition de mieux la connaître. Extraite des minuscules graines de l’amarante, cette huile rare séduit autant […]
L’amarante : apprivoisez la graine aztèque miracle
Source : Lien original Petite graine, grands pouvoirs. Encore méconnue en Europe, l’amarante coche pourtant toutes les cases du superaliment : riche en protéines, sans gluten et bourrée de minéraux. Une pépite nutritionnelle qui mérite clairement sa place dans nos assiettes. Délicieuse amarante… L’« immortelle » — d’après son étymologie grecque — est une céréale d’Amérique, […]
Super aliments : que valent vraiment ces produits qu’on voit partout ?
Source : Lien original Spiruline, baies de goji, graines de chia, poudre de maca… Depuis quelques années, ces produits se sont imposés dans les rayons, les magazines et les réseaux sociaux. Présentés comme des concentrés de bienfaits, ils promettent énergie, vitalité et équilibre, souvent en quelques cuillères par jour. Leur succès s’inscrit dans un contexte […]
Jardinage : 5 arbustes spectaculaires qui s’épanouissent dans les zones ombragées
Source : Lien original Transformer vos espaces extérieurs les plus sombres en véritables sanctuaires de biodiversité grâce à une sélection de végétaux robustes et élégants.