7 façons de cuisiner la rhubarbe pour ceux qui n’aiment pas
Source : Lien original La rhubarbe, avec son acidité, a du caractère ! Et certains, de ce fait, ne l’apprécient guère. Pourtant, ce légume-tige (la rhubarbe est un légume que l’on cuisine généralement comme un fruit) a de quoi surprendre. Connue pour la confection de tartes, confitures et compotes, la rhubarbe peut aussi charmer vos tables […]
Fromages : comment respecter la saisonnalité et diminuer l’empreinte carbone ?
Source : Lien original Une approche respectueuse des cycles biologiques concilie plaisir gustatif et responsabilité écologique, tout en soutenant les pratiques agricoles durables. Fromage : la saisonnalité est dictée par ce que mangent les vaches et les brebis Le fromage tient une place cardinale dans l’alimentation française, mais sa production n’est pas sans conséquences sur l’environnement. […]
Potager : voici le nombre exact de pieds de courges à planter pour une récolte parfaite
Source : Lien original Vous vous demandez combien de courges planter pour nourrir toute la famille sans vous laisser déborder ? Découvrez le calcul imparable pour réussir vos récoltes.
Potager : la méthode révolutionnaire pour une récolte record de pommes de terre sans effort
Source : Lien original Oubliez la corvée du buttage ! Découvrez cette technique simple et naturelle qui vous garantit des pommes de terre abondantes, saines et faciles à récolter.
Voici la race de chien idéale à adopter après 70 ans
Source : Lien original Découvrez pourquoi les experts de la santé animale bannissent désormais certaines races historiques pour les seniors et quelle alternative surprenante sauve des vies.
Ce biologiste mise sur des vers marins pour soigner les grands brûlés
Source : Lien original Le biologiste breton Franck Zal, fondateur de la société Hemarina à Morlaix, est finaliste du Prix de l’inventeur européen 2026 grâce à une technologie médicale à base d’hémoglobine de vers marins. Son pansement oxygénant, utilisé notamment pour soigner des grands brûlés après l’incendie du Constellation à Crans-Montana, pourrait révolutionner la cicatrisation […]
Ce champion de natation a sauvé 20 personnes coincées dans un bus au fond d’un lac
Source : Lien original Le 16 septembre 1976, le nageur arménien Shavarsh Karapetyan plongeait à dix mètres de profondeur dans les eaux glaciales du lac d’Erevan pour extraire les passagers d’un bus englouti. Retour sur l’un des sauvetages les plus stupéfiants jamais accomplis par un seul homme. Il n’a que 23 ans et compte déjà 11 records […]
Thé : combien de temps se garde-t-il ?
Source : Lien original En règle générale, le thé noir, plus oxydé, se conserve plus longtemps que le thé vert ou le thé blanc. Mais attention : si le thé ne « périme » pas au sens sanitaire, il perd ses qualités organoleptiques avec le temps. Pour prolonger la durée de vie de vos infusions et préserver leurs […]
Le saule blanc, l’autre aspirine végétale !
Source : Lien original Si les Anciens se transmettaient d’une génération à l’autre les qualités du saule blanc (Salix alba) et les différentes manières d’en tirer profit, il faut attendre 1838 pour que son constituant actif, le salicoside, précurseur de l’acide salicylique, soit isolé. Cette découverte donnera naissance en 1899 à un médicament de synthèse […]
Jardinage : quelles fleurs pour protéger votre potager ?
Source : Lien original Si vous avez la chance d’avoir un jardin ou un lopin de terre, que vous aimez jardiner et qu’en plus vous avez l’intention de produire vos propres fruits et légumes dans un potager bio, alors n’oubliez pas les fleurs. Elles sont de précieuses alliées contre les parasites et permettent aussi d’attirer […]